Xavier Vignon - Vallée du Rhône méridionale
Xavier Vignon est un œnologue et vigneron renommé originaire de la Picardie. Il s'est forgé une solide réputation dans le monde du vin en tant que consultant et créateur de ses propres cuvées.
Xavier Vignon a une formation d'œnologue qu’il a effectué en Champagne. Avant de partir sur un projet Australien et souhaite découvrir la syrah et le grenache en France où il tombe amoureux des Dentelles de Montmirail, ce qui l'a conduit à travailler avec de nombreux domaines viticoles dans la région de la Vallée du Rhône. Son expertise technique et sa connaissance approfondie du terroir lui ont permis de devenir un consultant très recherché.
En plus de son travail de consultant, Xavier Vignon produit également ses propres vins sous son nom. Ses cuvées sont souvent le résultat d'assemblages complexes de différents cépages, reflétant la diversité du terroir de la Vallée du Rhône.
Il accorde une attention particulière à chaque étape de la vinification, de la culture des raisins à l'élevage, produisant des vins qui capturent l'essence du terroir et la minéralité.
Xavier Vignon allie l'innovation aux techniques traditionnelles, cherchant à tirer le meilleur parti de chaque millésime tout en respectant l'identité du terroir, comme ci contre avec sa création, le Vinarium®
Jean Esprit - Crozes-Hermitage - Cornas
Le Domaine Jean Esprit est une propriété familiale datant de 1909, située à hauteur du 45ème parallèle, sur la commune de Pont de l’Isère, dans la Drôme. Il est constitué d’une 20aine d’hectares de vignes en appellation Crozes-Hermitage qui se trouvent autour de la cave gravitationnelle.
Joseph, fondateur du Domaine en 1909, écrit le début d’une belle histoire familiale jusqu’à l’arrivée en 2017 de Jean, 5ème génération.
C’est donc tout naturellement que Jean a suivi des études en viticulture et œnologie à Beaune, puis en Provence et dans le Languedoc. En parallèle, il s’est formé à travers plusieurs stages et emplois, chez différentes caves et maisons de la région et du Sud de la France ainsi qu’en Nouvelle-Zélande.
De retour au Domaine en 2017, il met en place les rouages de son projet : vinifier les raisins du vignoble familial, jusqu’ici vendus en vendanges fraîches, et ainsi démarrer la production de vins au nom du Domaine.
Jean fait construire un chai gravitationnel et une cave d’élevage cette même année, il signe alors son premier millésime.
En clin d’œil à son aïeul, il nomme sa cuvée emblématique Le Zouave, la boucle est bouclée.
La 13ème appellation de la Côte du Rhône nord
A la confluence entre la Drôme et le Rhône, perché sur des terrasses escarpées orientées plein sud, les vents venants des Alpes rafraîchissent les serines, syrahs, viogniers, roussannes et marsannes que composent l’appellation BREZEME.
Le Domaine Lombard porte haut l’étendard de ce cru intime à découvrir.
Venant d’être racheté, une nouvelle histoire se dessine, informations à suivre.
Mas Edem - Lubéron
Faisant face au Mont Ventoux, et l’altitude de 400m offre un climat idéal pour le Mas Edem pour produire des vins de la Vallée de Rhône méridionale frais, élégants et captivants.
A mi-chemin entre Provence et Vallée du Rhône, Mas Edem met de la Dolce Vita dans ses vins.